百香果磅蛋糕

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  黄油提前从冰箱拿出来，切小块，在温室下软化至用手指可轻松压出手印

2

把所有材料都分别称好，百香果过滤取汁、鸡蛋打成蛋液，泡打粉、面粉混合过筛

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软化好的黄油用打蛋器搅拌至松散

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加入糖粉，低速搅拌至黄油色泽变浅，蓬松

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分次少量加入蛋液，每次都要用电动打蛋器搅打至均匀再加下一次

6

筛入混合的低筋面粉，用刮刀搅拌至看不到干粉，面糊细滑

7

分三次加入百香果汁，每一次都有搅拌均匀再加入下一次

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将面糊倒入阳晨磅蛋糕模具中，双手捧着模具震几下去除面糊中的大气泡

9

放入预热好的烤箱中下层，180度上下火45～50分钟

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烤好的蛋糕取出轻轻倒扣就出来了，不沾模具就是方便

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根据个人口味，磅蛋糕表面可以刷一层糖水

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放冰箱等待三天回油会更美味哦