鸡肉串蔬菜沙拉

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  1

  鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成粗条。加入盐，料酒，生姜抓匀，腌制20分钟。

2

洋葱和大蒜分别切碎末。（洋葱我还要做别的，所以量比较多，不喜欢可以不放）

3

竹签打湿，将鸡肉串起。

4

烤盘内铺油纸，放入鸡肉串，往鸡肉串上淋少许色拉油。放入烤箱，200°，上下火，中层，烤10分钟左右。

5

芝麻酱适量，用凉开水稀释。

6

加入适量沙茶酱。

7

加入适量盐，生抽和醋（醋要少一点）。

8

加入香油。

9

加入蒜末和洋葱末，搅拌均匀。

10

将有机蔬菜洗净，沥干水分，撕成小朵。（我用的是有机生菜，田七，小番茄）

11

将烤好的鸡肉串放在蔬菜上。

12

淋上调味汁即可。