夏日美食——鸡肉西兰花鸡蛋羹

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  食材：鸡胸肉，西兰花，儿童鸡蛋黄。

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鸡胸肉切成小块，西兰花用淡盐水浸泡15分钟，鸡蛋去清取出蛋黄备用。

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鸡胸肉放锅里蒸15分钟，西兰花焯水3分钟捞出。

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蒸好的鸡肉和西兰花放一起，用欧贝尔料理棒打成泥。

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打好的泥放入蛋黄中。

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加四分之三凉开水搅匀。

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最后上锅小火煮15分钟即可。