““蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。” ”
食材明细
辣炒蛏子的做法步骤
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1蛏子洗净（我买的吐好沙的）
2
入开水中略烫一下。
3
开口后捞出。
4
炒锅下油，炒香葱花。
5
倒入烫好的蛏子。
6
下适量老干妈辣酱。
7
滴点生抽快速炒匀后起锅。
蛏子先烫一下再炒，可以减少出水量。脾胃虚寒、腹泻者应少食。
