““宝宝想吃蛋糕,却又担心宝宝吃了容易上火,那么蒸的蛋糕有木有呢,好不容易琢磨出了一款健康的不用烤箱的紫米糕,宝宝吃着营养又健康,可以推荐下,做起来也简单不费力” ”
食材明细
不用烤箱的紫米糕的做法步骤
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1营养添加考虑,我选择用这种杂交的紫糯米,含花青素抗氧化,健脾养胃,富含维生素矿物质
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用搅拌机打磨成粉3
打好的粉粉要过筛,筛出来的细粉宝宝吃起来才能更好的吸收4
我过了三遍,当然,如果大家的搅拌机够强大,磨的够细腻是可以过一遍就够了?5
磕两个鸡蛋,分离出蛋清6
加白糖打发起泡7
蛋黄搅拌均匀跟磨好的粉混合8
加打发好的蛋清一起搅拌均匀后,就可以倒入模具上锅蒸了,大火烧开水后5分钟转中火15分钟熄火就可以了9
出锅后放凉就可以开吃啦,宝宝爱吃?营养健康不上火?宝妈们可以学起来
使用的厨具:蒸锅