““秋冬时节，由于天气转凉空气中水分减少，大鱼大肉吃多了大便容易干燥。番薯富含纤维素、粘多糖和微量元素，能有效锁住体内水分，但不足之处是很少蛋白质和脂肪，它缺少的营养物质可以通过其它膳食加以补充。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，两者互为补充。牛奶性微寒，加少许生姜同煮，姜煮奶散寒且润燥，是最佳的秋冬补品之一。” ”
食材明细
牛奶红豆番薯糖水的做法步骤
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1备好食材，做甜汤一般用黄心番薯。
2
莲子和红豆提前浸泡，红豆浸泡的时候要长一些。
3
浸泡好的红豆洗净，莲子去芯。
4
砂锅中加水约1000ml烧开，加入红豆、莲子和姜片煮1小时。
5
番薯去皮切块。
6
番薯加入锅中再煮20分钟。
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倒入牛奶。
8
放入冰糖搅拌融化后关火，放至室温后饮用。
使用的厨具：砂锅
