好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排

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  超市里买的已经腌制好的牛排（挑选肉比较厚又比较嫩的那种牛排），再洒少许胡椒到牛排上面

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放少许油到锅里，开大火，把牛排放到锅里煎一分钟左右，锁住其水分

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各个面都要煎到，煎好的牛排放置在一旁

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准备做蘑菇泥，我挑选了白色和黄色两种菇，切细，半个洋葱和少许的蒜末

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第四步的所有材料切细（我没有用料理机打碎，因为我觉得用刀切的，炒出来的蘑菇更有香气）

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蘑菇碎倒进锅里，炒制，不需要加油

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加适量的盐和五香粉调制一下

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一直煸炒，直到没有水分为止，放在碗里放凉

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先铺一层保鲜膜在底下，然后把培根铺上去，排整齐

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铺上蘑菇泥

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把牛排放上去

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把整个卷起来

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卷好的牛排放进冰箱冷藏十五分钟

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酥皮擀薄

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把牛排卷放上去，包起来

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包好的牛排卷放入冰箱冷冻10分钟

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取出牛排卷，用刀左右切出花痕，刷上一层蛋黄液，即可放入烤箱烤制（220度，45分钟）因为我做的这个牛排比较大块

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烤好的牛排放凉15分钟再切

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金黄色的表皮，特别好看

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切好的牛排，超级嫩，超级好吃

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搭配一些蔬菜水果，一顿大餐就完成了