彩色绣球馒头

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  南瓜洗净去皮切成小块煮熟后捞出沥干水分，压成泥状

2

g面粉加入适量南瓜泥和面团，100g面粉加入紫薯粉和面团，加入酵母粉进行发酵

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发酵好的面团揉匀排气后放置一旁15分钟

4

分成大小均匀的面团

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分别取出两个面团，搓成长条，一样长哦

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个面条交叉放好

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先以顺时针方向，下面的压上面的，4步，再以逆时针方向，还是下面的压上面的，4步，同样方法压好

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如图

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条4个接口捏紧

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放入手中整理好

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收口朝下放，进行发酵30分钟，凉水上锅蒸15分钟后焖5分钟后取出