烫面葱油饼

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“儿时的油烙馍,我们现在叫葱油饼,记得我小的时候,谁家来新女婿了家里才会吃油烙馍,因为小时候没啥吃的,觉得油馍就是最好的东西,今天就把油烙馍的做法分享给亲们。”

食材明细

主料
辅料
调料

烫面葱油饼的做法步骤

  • 烫面葱油饼的做法步骤:1
    1
    面粉用开水烫成絮状。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:2
    2
    揉成光滑的面团。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:3
    3
    小葱切成葱花放小碗里里面加油,盐,胡椒粉,少许面粉做成油酥备用。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:4
    4
    把面擀成大面片。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:5
    5
    把油酥铺在面片上用刷子刷均匀。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:6
    6
    从下往上卷起来。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:7
    7
    切成这样的小面团。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:8
    8
    用手压平擀成饼的形状。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:9
    9
    平底锅刷油小火把饼烙至两面金黄就可以。
  • 烫面葱油饼的做法步骤:10
    10
    烫面葱油饼做好了。
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 面食     

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