吮指鸡块

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  鸡胸肉洗净备用

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切四方块

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加入味极鲜 五香粉 胡椒粉 蚝油 玉米油 糖 盐 鸡精 吃辣的加一点辣椒粉味道更赞哦

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（淀粉加水 调水淀粉 ）加上水淀粉可以让鸡块细嫩流汁。

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加入水淀粉搅拌均匀腌制五个小时左右

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鸡蛋加一点胡椒粉打散 准备好淀粉和面包糠

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先沾上淀粉

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裹上蛋液

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在粘上面包糠

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依次做好，这是一小半的量。

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热锅凉油将油烧热

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待油烧热下入鸡块

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炸至金黄捞出

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放吸油纸吸油

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油烧热“油温”要比第一次高 复炸一次 这样吃起来会比较酥脆 不会较快回软。

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散上椒盐 开吃吧

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咬一口 细嫩流汁 ！！！