口水鸡

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  鸡腿提前解冻 洗净 找个小一点的锅装的水要沒过鸡腿……放入一小勺花椒 几片姜片 待水开后放入鸡腿……小火煮25分钟左右

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煮鸡腿的间隙我们来准备佐料 调味碟：先把小葱、蒜、泡椒切碎 装到一个碗里

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加入小半勺糖 半勺盐 三勺生抽 两勺陈醋两勺白醋（也可以都用陈醋） 搅拌均匀 备用

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辣椒油：这个辣椒油是大半的辣椒粉加上一小半花椒粉 然后锅里烧热油 油热以后一勺一勺把油倒进辣椒里……一边倒油一边搅拌让辣椒受热均匀……

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鸡腿我煮了20分钟以后 放进一个装有凉开水的大碗里 放一会 让鸡肉肉质更紧实 更有弹性……

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把鸡腿用手撕成小块状 摆放在盆子里 放入熟花生和熟芝麻

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成品 然后把调料碟和全部均匀的倒进去 辣椒油按个人喜好看加多少～ 一碗开胃菜 就这么简单粗暴的做好啦！是不是很有食欲?????

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成品 瞧瞧这肉的纹理 、好诱人的香味☺️☺️

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成品。超级下饭的！用作下酒菜那也是极好～☺️☺️