葱油脆酥饼

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  盆里放面粉 一边倒温水一遍用筷子搅拌称絮状

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揉成光滑面团 盖盖 自然发酵半个小时

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趁这个时间 我们来做做油酥：碗里放入面粉20g、五香粉5g、盐3g和油20g(调成糊糊状就行 不一定得按量)搅拌均匀即可 顺便把小葱洗净切段

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面醒好后 切成大小合适的面团

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把小面团擀开成饼状 上面均匀抹上一层油酥 再撒入葱花

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从一头把饼卷起来

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再这样的卷起来

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这样擀开成薄饼

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锅里放少许油 把饼放下去 小火慢煎至两面金黄即可出锅

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成品 切成喜欢的样子即可

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成品 配上一杯果汁 真棒！??