““魔芋大家都知道吧。这东西真是好东西,不信你看。魔芋中含水分,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,灰分,核黄素,钾,钠,钙,磷,镁,铁,锰,锌,铜,尼克酸等多种营养成分。而且卡路里几乎为0。是清肠减肥的好食品。正在减肥的MM不妨试试哦。魔芋食用犯法很多,可制成豆腐食用,还可制成魔芋蛋白肉、魔芋面包、魔芋馒头、魔芋罐头、魔芋果汁、魔芋果酱、魔芋果糖等。魔芋可用于烹调,如炒菜、炖肉、烹鱼、拌食,口味鲜美。一般的魔芋吃之前都需要经过加热处理,不然会有杂味。我这次做沙拉用的是能直接生吃的刺身用魔芋。直接能生吃的魔芋做工精细些,在制作过程中加了海藻类的东西,颜色看上去也很美呢。味道更是没说地。因为是直接生吃的刺身用魔芋,做法也比较简单。” ”
食材明细
魔芋刺身沙拉 减肥的MM看过来的做法步骤
-
1主料:加了海藻的魔芋,大约100g左右。切片。
2
配料:生菜100g左右,西红柿一个,酸辣酱汁一小袋。(蔬菜可选择自己喜欢的)。3
生菜洗净切丝,摆放盘底。4
西红柿从上往下滑开,切成菊花形状(如图)。5
在生菜上面摆上切好的魔芋片。6
浇上酸辣酱汁就好了。酱汁也可用酱油辣根的,根据自己口味调解就可以了。
酱汁可挑自己喜欢得来。蔬菜也可以挑自己喜欢的放。