【黄金炒饭】炒饭界的神功

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“这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程,学会了,你的黄金炒饭也是会发光的。”

食材明细

主料
辅料

【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤

  • 【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤:1
    1
    取出蛋黄,打发成蛋液
  • 【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤:2
    2
    把隔夜饭与蛋液放在一起
  • 【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤:3
    3
    用勺子把蛋液和米饭混合在一起
  • 【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤:4
    4
    锅内放少许油,油热后把米饭放入锅中进行翻炒
  • 【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤:5
    5
    放少量盐
  • 【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤:6
    6
    放少量黑椒调味
  • 【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤:7
    7
    当你感觉锅铲下的米饭有弹性,再放入葱段
  • 蛋黄怎么分离?我用的是蛋壳左右互倒法,像往常一样把蛋壳分成两半,然后将蛋黄在两个蛋壳间来回倒,过程中的蛋液流到碗中,蛋黄留在壳中,如果害怕失败,可以准备三只碗,一只放蛋液,一只放蛋黄,一只是来回倒时候接蛋液的 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   家常菜   米饭   炒饭  

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