巧克力月饼

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  所有材料

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把枧水加入转化糖浆混合均匀

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依次把花生油和盐加进糖浆里，搅拌到所有材料混合

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把巧克力酱和可可粉同时加进去，可可粉一定要过筛，混合至看不见可可粉

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可可粉混合好的状态

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把过筛好的面粉加入

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按压至看不见干粉，用保鲜膜包好放一旁松弛2小时以上

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松弛饼皮的同时可以把馅成搓好备用

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搓好的馅料备用中

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松弛好的饼皮按自己要的克数称出，拿一块饼皮搓圆，用手掌按压成薄片，放入馅，用虎口收紧饼皮，再搓圆

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放进月饼按压模，按压时要用巧劲按压住停3秒再放手，不能太用力哦，轻轻推出码在烤盘上，此时预热烤箱上下火170度10分

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送进烤箱中层上下温度170度20分钟

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成品月饼烤好稍微放晾移至烤网，彻底晾凉

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成品