““小时候的美食不多，能记忆下来的自然都是自己感觉最经典的，经典的东西，并不是它有多么珍贵与稀缺难得，而是在贫富的日子，它都能一如既往的陪伴着你，让你永不厌烦，永远舍弃不得，韭菜鸡蛋饼就是这样的” ”
食材明细
#信任之美#韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1韭菜洗净控干水分切成小段放入碗中
2
打入鸡蛋加入面粉和一小勺食用盐搅拌均匀
3
加入清水
4
调成糊状，用筷子挑起很容易滴落
5
锅小火加热薄薄的刷一层香油，倒入韭菜鸡蛋面糊，轻轻晃动锅使面糊均匀平铺，煎至表面稍稍凝固
6
翻面后沿着锅边淋一小勺香油继续煎至饼熟透
7
出锅！切块
8
装盘开始享用吧
使用的厨具：不粘锅、平底锅
