““买了一条大鲅鱼，留了一段做鱼绞成鱼泥后包了鱼肉燕，燕皮形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口Q弹，久煮不破，营养鲜美，很适合老人和孩子。伴随着冬日暖暖的阳光，花了大半天时间在厨房，惬意安好~~” ”
食材明细
#信任之美#【鲅鱼肉燕】的做法步骤
-
1鲅鱼切开，用铁汤勺刮出鱼肉
2
刮出的鱼肉放入搅拌机，并放入盐巴一起搅拌
3
加入少许花椒油
4
绞好的鱼泥
5
加入葱姜水
6
细腻温和有粘性
7
燕皮100克
8
按自己喜好包好鱼肉燕
9
下锅煮10分钟左右，出锅时调入少许盐巴和葱花
使用的厨具：汤锅
