酸辣土豆丝

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/12/01/2016120114805781122725821627.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“"信任,仿佛是寒冬里温暖额阳光,让每个人的心田温暖如春;信任,仿佛是三月里和煦的春风,吹拂着每个人的心房;信任,仿佛是山谷间涓涓的清泉,让每个人的心灵清澈无比;信任,仿佛是一杯香醇的美酒,令人陶醉……"应景来一段信任的美文O(∩_∩)O”

食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净擦成丝,再洗去淀粉沥干备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    香葱切段,蒜头切碎,生姜切丝,小米椒切圈备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中加入清水大火煮开,下入土豆丝煮至水再次沸腾捞出。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    用流动的冷水冲洗至凉,沥干水分。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    锅中加入食用油,下入蒜末和姜丝煸出香味。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    倒入土豆丝翻炒几下。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    调入盐和鸡精翻炒均匀。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    淋入少许陈醋。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:9
    9
    再淋入1勺白醋翻炒均匀。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:10
    10
    下入葱段和小米椒炒匀即可关火。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,上桌享用吧。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:12
    12
    酸辣爽口,非常开胃。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 陈醋的量不要太多,多了颜色就不好看了,煮过的土豆丝一定要过冷水才会爽口哦。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   素菜   家常菜   老人   川菜   夏季食谱   午餐   工作餐  

    你可能还喜欢