““前几天自己生了点绿豆芽,于是制作了这款醋溜绿豆芽,清热解毒,开胃解腻,家庭必备的一款快手家常菜,喜欢的看看:” ”
食材明细
#信任之美#醋溜绿豆芽的做法步骤
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1准备糖醋汁,小碗中加2匙陈醋(可以用米醋),1匙白糖,比例2:1就可以,拌匀备用

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绿豆芽洗净控干备用
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葱姜蒜切好备用
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锅里加油,冷油加适量的花椒和八角,小火煸香,然后捞出来
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加葱姜蒜干辣椒煸香
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加控好水(一定要控干水)的豆芽,大火快速翻炒几下
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加糖醋汁和适量的盐
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炒几下,熟了马上关火离开,不要长时间炒,否则豆芽出水,口感也不会好。
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装盘
要长时间炒,否则豆芽出水 -使用的厨具:不粘锅