菠萝肉

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  鸡肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟

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腌好的鸡肉裹满淀粉

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然后裹一层全蛋液

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把裹好蛋液的鸡肉放入油锅炸熟，最近在减肥所以没有用油炸，用少许油煎的

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青菜戳热水，摆盘待用

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菠萝切成丁，午餐肉切成丁

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刚刚煎肉的锅，还有一点油，放入屋藏肉、菠萝和肉丁大火翻炒30秒

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另起一锅，在锅中加入番茄酱(100ml)、水(150ml)和白糖(2勺)，略加一点点淀粉煮至浓稠，加入刚刚炒好的菜，全部裹上酱汁出锅即可。

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维生素满满，合理的均衡了菜与肉的摄取量，酸甜的味道非常下饭

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