超下饭的红三剁

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  番茄两个（我喜欢沙芯的）水水糯糯的，今天因为孩子爱吃这个菜，用了大菜椒，这种不辣，我个人是喜欢辣辣的才过瘾，嘻嘻。

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番茄用小刀刮一下皮，把皮剥去。

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剁肉末

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把番茄、辣椒，都剁碎。

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姜和蒜也剁碎

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油锅热后下蒜姜末

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再下肉末炒熟（放适量盐）倒出备用。

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趁着油锅炒辣椒

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再放番茄，拌炒。

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再放入刚炒好的肉末。放适量的盐和白糖，拌匀起锅。

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绿的辣椒、红的番茄，嫩的肉末。

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椒的辣味和番茄的酸甜味道进行的美妙融合！超下饭！