好吃又方便的小零食--炸红薯片

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  红薯，洗净，削皮，切成薄片；我一部分刀切，一部分是直接用削皮刀削；

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热锅，放入油，等油烧热，再放入红薯片，小火慢炸～

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边炸，要边搅拌，但中途的时候要注意，搅动不要太用力，容易破裂;

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炸至金黄微微有点深色，捞出放在厨房纸路，吸油；

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凉凉，就可以吃了，嘎嘣脆的；

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成品