干煸黄豆芽

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  准备好食材。

2

黄豆芽洗净；杭椒切小段；姜切丝备用。

3

锅中不放油，倒入黄豆芽干煸至疲软。

4

锅中倒油，爆香姜粒，加豆豉煸炒出酱香味。

5

倒入杭椒、红椒翻炒。

6

倒入干煸过的黄豆芽。

7

加入剁椒，调好味即可。