炫彩凉糕

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  1

  南瓜，紫薯，绿茶粉。

2

糯米粉，澄粉，糖，加入少许开水烫成雪花面。

3

分出三份，分别和绿茶粉，蒸熟的南瓜和紫薯揉成三种颜色的面团。

4

把面团依次擀成薄片。

5

四种色彩叠加在一起。

6

用刀切成小方块。

7

盘中刷一点油，把凉糕放入盘中，入蒸笼蒸8分钟左右。