【陕西】四喜蒸饺

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“在北方的习俗是吃饺子,蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。是西安饺子宴饭店近年的独创美食,它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。中午有时间就做了蒸饺,好吃也好看,过年少不了四喜蒸饺哦。。。”

食材明细

主料
辅料

【陕西】四喜蒸饺的做法步骤

  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:1
    1
    面粉加适量的水和成软硬适中的面团,松弛一会。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:2
    2
    各种馅的材料备用。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:3
    3
    把猪肉和虾仁打碎成馅。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:4
    4
    加入葱姜,生抽,盐拌匀。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:5
    5
    把黑木耳切碎放入,再加入花生油拌匀,馅就做好了。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:6
    6
    把黑木耳切碎放入,再加入花生油拌匀,馅就做好了。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:7
    7
    包入馅料。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:8
    8
    对折捏好,流出四个角,捏出个小窝。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:9
    9
    把小窝里加入蛋皮碎和青椒碎,黑木耳碎即可。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:10
    10
    放入蒸锅,水开后蒸10分钟。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:11
    11
    蒸熟即可出锅了哦。。
  • 【陕西】四喜蒸饺的做法步骤:12
    12
    看慢慢的馅,咬一口鲜香美味。。
  • 擀皮是一定要把皮擀薄一些才好吃。蛋皮碎就是蛋液摊成鸡蛋皮切碎。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   小清新   饺子  

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