““肉夹馍虽然是小吃,可深受大家欢迎,尤其是每天辛勤工作的年轻人。虽然都是肉夹馍,但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁来完成的。” ”
食材明细
家庭版 肉夹馍的做法步骤
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1火烧,买的半成品,回家再加工。
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尖椒、香菜摘去老叶,尖椒去蒂、去筋膜(免得太辣)。3
红烧肉上锅再蒸一次,要蒸透,那样肉味才能被充分激发出来,口感也好。4
红烧肉切成小丁。5
香菜、尖椒也同样切成小丁。6
火烧用刀从侧面切口,塞入混合好的馅料,注意这时候可以调口味,并用肉汁拌匀馅料,咸淡也要根据个人的口味来调节。7
家庭版肉夹馍就做好了。
使用的厨具:不粘锅