““我搬家前就住在号称天津的烧烤一条街上,每到傍晚,就有数不尽的顾客三五结伴前来,吃着烤串小酌几杯,到了半夜两三点烧烤店才能打烊。足见烤串多受百姓的喜爱。五星级酒店自有它的高贵,但是这种平民的吃法更是深得人心。” ”
食材明细
【天津】烤羊肉串的做法步骤
-
1羊肉洗后切成1.5公分左右的块。
2
用大葱,料酒,花椒,生抽,盐,糖,油,淀粉抓好腌渍3个小时。3
然后用竹签串起来。4
烤盘铺上锡纸,亚光面接触食物,放上羊肉串5
烤箱200度烤25分钟,烤完一半时间的时候拿出翻个面。6
烤完20分钟的时候取出撒上烧烤粉,我另外又撒了些孜然。再放入烤箱继续烤。7
哇偶,超级香哦!
羊肉我选的羊后腿肉,带些肥的烤出来更香哦。 -使用的厨具:电烤箱