【河北】芝麻酱烧饼

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  1

  面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大

2

芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀

3

发酵好的面团取出排气揉匀

4

擀成长方形大片，均匀涂满芝麻酱

5

从长边处卷起，接缝处捏紧

6

揪成大小合适的段成饼坯

7

取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长

8

把两头向中间折

9

整成圆形，表面刷糖水

10

放入芝麻中沾匀

11

放入烤盘，二次发酵至1.5倍大

12

送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20-25分钟即可

13

稍冷，即可食用