【四川】香辣线椒香干

““农家下饭小菜记得第一吃是在一个小馆子，熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。香干也就是豆腐熏干，有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸，所含比例接近人体所需。并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇，清血脂的功效。营养价值非常的高” ”

主料

辅料

根据口味可以再加辣

线椒口感好辣度适中很不错把材料都准备好方便炒

锅热煸干五花肉使其吃起来不感觉油腻【我的五花肉.....好吧有点肥】

倒入熏干翻炒一会【熏干提前洗洗，要是太干要稍微泡泡水】

倒入辣椒与蒜头翻炒并做下调味，翻炒几下即可

美味

要是感觉熏干太干，可以洗洗泡一会水 -使用的厨具：炒锅

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