““辣椒油大家都会做，但是要是把辣椒油做的色泽艳丽，香味浓郁，还真的需要好好琢磨琢磨。这碗“白芝麻香辣油”香辣味浓郁，色泽诱人，值得一试。” ”
食材明细
【东北】白芝麻香辣油的做法步骤
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1主辅料： 白芝麻、辣椒碎、辣椒粉、花椒。
2
把花椒粒粗略的压碎。 
3
锅烧热油。 
4
把热油倒入碗中，晾2分钟。 
5
先把压碎的花椒放入，瞬间花椒的香味就会激发出来。 
6
再放入辣椒碎，这时会有很香的辣香味。 
7
接着放入白芝麻。 
8
将其搅拌均匀。 
9
最后放入辣椒粉，加少许盐，辣椒粉会给油增色。 
10
将其搅拌均匀后，晾凉。OK
1、辣椒碎提香，辣椒粉增色。2、油倒入碗中后，要稍稍等一会晾一晾，否则会把辣椒碎炸糊。-使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
