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食材明细
【东北】金玉满堂的做法步骤
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1糯米粉和玉米粉混合
2
用开水和成面团3
醒20分钟4
将醒好的面团平均分成五份5
捏成碗装6
上锅蒸10分钟7
蒸好后备用8
将虾去头去壳取虾仁切成丁,胡萝卜和黄瓜也切成丁9
将玉米粒、虾、胡萝卜、黄瓜放到开水中汆水2分钟,捞出备用10
锅中放适量油,倒入葱花爆香11
倒入汆好水的各种材料,加入蚝油和糖,翻炒均匀12
炒好之后就是这样的13
将炒好的菜,装入蒸好的玉米碗中,完成喽
装在玉米碗中的菜可以随意搭配,但一定不能有太多汤汁 -使用的厨具:蒸锅