清蒸甲鱼

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  清蒸甲鱼。

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甲鱼宰杀清洗干净。

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放入盆中，加入开水烫两分钟。

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用手撕去外皮。

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加入半茶匙盐，三分之一茶匙胡椒粉，三茶匙料酒抹匀腌制二十分钟。

6

腌制好的甲鱼倒出腌制出的水分，加入葱段。

7

上锅大火烧开蒸四十分钟。

8

撒上枸杞蒸三分钟即可。

9

出锅撒上葱花即可。