““很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合，荤素搭配，营养均衡。自己做的猪肉丸子，既有弹性，味道又好。菠菜提前焯水后，做汤时最后入锅，口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。团团圆圆，圆圆满满，春意盎然，营养美味的菠菜丸子汤很适合春节的餐桌。” ”
食材明细
【天津】菠菜丸子汤的做法步骤
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1猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用
2
菠菜摘洗干净入煮锅焯水
3
焯水后的菠菜切成小块儿
4
煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮
5
开锅后粉丝入锅同煮
6
煮至丸子熟，菠菜入锅
7
加盐、味精关火
8
加胡椒粉搅拌均匀
9
淋上芝麻油
10
即可盛出享用
1、菠菜含有草酸，要先焯水再入汤。2、此汤不宜添加色重的调味品-使用的厨具：煮锅
