简易版的大阪烧

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“这个也是在网上学的 ,不知道大家有没有看过 !还是分享给大家 !”

食材明细

主料
辅料

简易版的大阪烧的做法步骤

  • 简易版的大阪烧的做法步骤:1
    1
    首先准备鱿鱼,去黑膜洗净 ,切1厘米丁,过水(不要太久会老。然后卷心菜是甘蓝吧?不是大头菜(大头菜我不太喜欢)切成2毫米的细丝,放一点点盐(因为酱汁和柴鱼片都咸),蟹棒切小丁! 然后把 鱿鱼、鸡蛋、蟹棒、都放进大头菜里 拌匀,加入面粉 中间可以加入适当的水,这个可以根据个人喜好来,喜欢菜的前加面,喜欢吃饼的多加点面,已稀不流动的糊为准 (我做的基本都是菜,样子大概就像每根菜上都挂着面糊)
  • 简易版的大阪烧的做法步骤:2
    2
    没有步骤图真是对不起大家,调酱汁,这个比较重要。因为章鱼小丸子用的酱汁就是这种!两勺酱油,两勺耗油,一勺多的蜂蜜,一点黑胡椒粉搅匀!酱汁就调好了!
  • 简易版的大阪烧的做法步骤:3
    3
    不粘锅倒油 再次拌面糊 油温高了小火 放入面糊,整理成差不多2公分的厚饼,盖盖3分钟翻面3分钟出锅,然后淋上调好的酱汁,还有沙拉酱,放入柴鱼花,海苔!可以欣赏一会柴鱼花跳舞!
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 主食   日本料理  

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