““烤茄子想想就很棒。” ”
食材明细
烤茄子的做法步骤
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1茄子切两半，平铺烤盘上。刷适量的油，茄身用刀划几下入味。
2
制作酱料，将小米椒，蒜切小丁放去碗里。然后加酱油，生抽蚝油各一勺，再加入适量的白糖，食盐，和辣椒油。
3
蒜苗，洋葱，青红椒，切丁。放入油锅内翻炒。
4
将酱料抹在茄子上，铺上洋葱蒜苗。入烤箱烤20分钟左右。
5
出炉
茄子上的油多刷点，烤出来会比较松软。蒜可以多放点味道才会更好。 -使用的厨具：电烤箱
