““ 枸杞苗为茄科草本植物枸杞的嫩茎叶。别名：枸杞菜、枸杞头、枸杞叶、枸杞尖。 功用：清热补虚，养肝明目。 用途：用于肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲，或目赤涩痛，翳膜；虚烦发热，消渴口干；虚火牙痛。 成分：含甜菜碱、β－谷甾醇葡萄糖甙、鞣质、芸香苷、维生素B1、维生素C、多种氨基酸，以及丁二酸、苹果酸等多种有机酸等。 性味归经：味苦、甘，性凉。入肝、肾经。 ” ”
食材明细
#春食野菜香#凉拌黑木耳粉丝枸杞苗的做法步骤
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1枸杞苗摘洗干净
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放入开水锅中
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焯一下捞出
4
放入凉开水中浸泡一下
5
黑木耳、粉丝用开水烫泡软
6
大蒜加入盐和鸡精捣成蒜泥
7
加入米醋、蚝油、麻油调味
8
把泡好的黑木耳、粉丝、枸杞苗控干水分放入盆中
9
倒入调好的味汁
10
拌匀
