#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子

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“这道肉末烤茄子饭店里也经常吃的到,自己在家制作也挺方便,而且自家可以放多多的料哦,既实惠又美味。”

食材明细

主料
辅料

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:1
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    姜蒜切末,肉馅中放料酒、盐、生抽腌一会
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:2
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    茄子洗净放入微波炉高火5分钟左右,里面变软,中间用刀划开,里面肉划成一条一条,里外都刷层油
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:3
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    起油锅煸香姜蒜
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:4
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    放入肉末翻炒变色
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:5
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    根据自己口味放点拌饭酱
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:6
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    放点老抽翻炒到熟
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:7
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    把肉料填满茄子中
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:8
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    烤箱预热,上下火200度烤10分钟
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤肉末茄子的做法步骤:9
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    取出撒上芝麻、葱花再烤5分钟。
  • 茄子中间用刀划开,里面肉划成一条一条,这样容易入味。 -使用的厨具:微波炉、电烤箱
    所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜  

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