““茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。” ”
食材明细
#春食野菜香#茴香盒子的做法步骤
-
1新鲜茴香洗净去除老根部分
2
切成小粒，加点盐腌制出水
3
准备好的猪肉泥
4
加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
5
把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
6
我还加了一个鸡蛋
7
搅拌均匀备用
8
面粉放入盆中，加入适量清水
9
和成光滑面团
10
搓成长条后切成小剂子
11
取一个擀成圆皮放入适量的茴香肉馅
12
对折起来
13
再折出花边
14
放入双面刷上油的电饼铛里，加热
15
烙至两面金黄色即可
我的茴香和肉比例是1:1，自己调整 -使用的厨具：电饼铛
