心太软糖酥饼

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  1

  面粉中加入沸水，搅拌成絮状

2

放凉后再一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时

3

饧面中间再揉一次，面团会变得非常光滑

4

炒锅里加入3大匙植物油、3大匙面粉，混合成油酥，小火炒至面粉出糊香味，放凉备用

5

糯米粉炒熟放凉

6

加入1大匙黑芝麻粉拌匀

7

加入黄油粒

8

搓成酥松粒

9

加入细砂糖

10

再加入适量水揉成团备用

11

饧好的面团擀开成长方形面片

12

抹上油酥

13

沿长边卷起

14

分割成小段

15

取其中一份，将切面捏紧，四角往中间折成圆形，按扁

16

擀开，包入适量馅料

17

包好，收口朝下

18

擀开成椭圆形

19

平底不粘锅刷少许油烧热，下入饼胚

20

中小火煎至两面金黄即可