奇异菠萝海鲳鱼

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  .海鲳鱼洗干净，划斜刀，摸上盐腌制10分钟。

2

腌好的鱼拍上面粉。

3

锅热注油，抖掉鲳鱼身上多余的面粉，放入鲳鱼炸。

4

炸至两面金黄备用。

5

兑碗芡：干净的小碗里放入1勺生粉，1勺苹果醋，1勺香醋，2勺白糖和半勺盐，加入少许水搅匀备用。

6

水果洗干净，菠萝切小块；奇异果去皮，切小块；圣女果对半切开。

7

锅热注少许油倒入2勺番茄酱，炒半分钟左右。

8

倒入兑好的碗芡汁。

9

放入煎好的海鲳鱼，大火烧开，让海鲳鱼均匀的裹上番茄汁。

10

倒入水果。

11

大火翻炒均匀即可起锅。