““简介：乌菜别名： 乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜 安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚，已有千年以上的栽培历史。上海简称塌菜，是上海名特产蔬菜之一。” ”
食材明细
蒜泥太古菜的做法步骤
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1太古菜洗净掰开。
2
蒜切小块。
3
锅中加入蒜片炒香，加入肉片炒熟
4
加入太古菜大火炒。
5
加盐和料酒，将菜炒倒。
6
炒熟即可
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成品图。
菜本身有一种苦味，加入蒜瓣和料酒味道会更好。 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
