““今年去菜场总体感觉就水果贵,蔬菜,肉类的和往年比真心便宜,好不容易现在要水果也开始有点便宜,好像不要钱似的,买了不少一下又吃不掉,开始做冰淇淋了,谁知这一开始就收不住的意思,后来......反正做了很多的冰淇淋。” ”
食材明细
草莓冰淇淋的做法步骤
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1准备的原料。
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草莓洗净,晾干。3
将2/3的草莓用料理机打碎待用。4
留下的1/3草莓切小粒。5
淡奶油加入白糖打发至浓稠,表面有纹路,但过一会儿会消失。6
加入草莓汁再次拌匀。7
加入草莓粒。8
再次拌匀,冰箱冷冻,隔2小时搅拌一次,拌个4至5次就可以。9
吃之前冰箱冷藏半小时左右就可以轻松开挖。
1.做好的半成品经常搅拌可以减少冰渣。但还是会有些,不能完全消除。 -使用的厨具:打蛋器、搅拌机、砂锅、食物调理机