简易版麻辣烫

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  1

  准备食材

2

芝麻酱加少许盐，用温水调成糊

3

粉丝用水焯数，控水备用。

4

锅加热，两汤匙油，加麻椒和剪碎的干红辣椒，小火翻炒出香味。

5

加豆瓣酱和葱花小火翻炒

6

加两碗水，烧开

7

加入鱼丸和香菜，焖一分钟

8

加入羊肉片，20秒煮熟。

9

关火，将汤汤水水全部淋到焯好的粉丝上。加芝麻酱、糖、醋和芝麻拌匀即可。