#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕

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食材明细

主料
辅料

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:1
    1
    水和白砂糖放入锅里煮开,搅拌白砂糖融化关火,冷却备用
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:2
    2
    全鸡蛋两个加一个蛋黄打散
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:3
    3
    蜂蜜和炼乳加入蛋液中搅拌均匀
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入植物油搅拌均匀
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉和小叔打搅拌均匀
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:6
    6
    面糊中分三次加入冷却的糖水,每次都搅拌均匀再加下一次
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜静置45分钟
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:8
    8
    模具内刷上油防粘
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:9
    9
    静置好的面糊倒入模具中,7分满,放入预热烤箱。180度30-40分钟,期间蛋糕会产生神奇的变化,变成焦糖色
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:10
    10
    成品
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂巢蛋糕的做法步骤:12
    12
    成品
  • 剩余的面糊可以用蛋糕杯来烤。放冰箱冷藏后口感更佳。Q弹无比。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   家常菜   创意菜   早餐  

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