#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#水果盒子蛋糕

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  准备好所需要的材料

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鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄和牛奶、玉米油混合搅拌均匀

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再加入过筛的低粉

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用刮刀快速的切拌至无颗粒细腻状态

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蛋白加少许打至鱼眼泡

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分三次加入60G白糖打至9成发泡

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把蛋白泡分两次与蛋黄面糊混合

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拌好的蛋糕糊非常细腻

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烤箱垫油纸，倒入蛋糕糊抹平

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入160度的烤箱中层20分钟左右出炉放凉备用

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淡奶油加20G白糖打发

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水果切小丁备用

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蛋糕片切成盒子大小般的块状

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在盒子底部放一片蛋糕片、挤上奶油和水果，然后再重复放蛋糕片和奶油水果即可

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成品，出去玩带上太适合了