““喜欢姜饼干的味道。淡淡的甜味夹杂着浓浓的姜味。想尝试下,酥脆的饼干和细腻的奶油、搭配出来的味道么。喜欢的伙伴来一份花篮奶油饼干吧。甜美的外表,外脆内软的丰富味道绝不会让你失望。” ”
食材明细
#第四届烘焙大赛既是爱吃节#姜饼干奶油花篮的做法步骤
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1备好食材,鸡蛋打散预留一点刷饼干
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姜饼粉里边混合鸡蛋,蜂蜜,用硅胶刀拌到无粉3
保鲜膜包好放在冰箱恒温30分钟、4
取出松弛好的面胚、撒干粉擀成饼5
取四分之一撕掉边角按进模具里6
小心的整理好,小心按压底部,免得皱褶过多7
花篮的提手,比花篮的口小些即可8
表白刷鸡蛋液,烤箱预热:170°三分钟,烤箱:设置上下火150°,时间:18分钟,热风模式,9
打发奶油花袋里沾点点的绿色,然后揉下裱花袋颜色混合好了,绿色挤在花篮的表面10
在花篮的底部,撒一层花生碎11
白色奶油事先打发,装进裱花袋,剪一个小口,挤奶油到花篮里12
铺一层豆沙,在挤奶油,铺的辅料,可根据个人的喜欢随意添加,在挤奶油,装饰上彩色奶油和花篮提手就完成了13
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1,按压花篮的底部,小心防止按漏,或者出现皱褶2,烤制的过程要注意火候3,烤箱功率不同,本菜谱时间温度作为参考。 -使用的厨具:电烤箱