“““花生”又名“长生果”,炒制的花生又香又脆,以前也只有过年的时候才有机会吃上一点,今天做的这个饼干除了有花生粒还有核桃仁,营养,口感上又丰富了一层。一口一口真的停不下来。” ”
食材明细
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤
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1准备的原料。
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花生仁,核桃仁烤熟放凉再用机器打碎。3
黄油加入糖粉。4
用打蛋器打发至颜色发白,体积变大。5
加入蛋液打匀。6
再加入花生酱打匀。7
最后加入果仁碎。8
完全拌匀精冰箱冷藏半小时。9
用手搓成长条,再用牙签在上面戳上小洞洞眼。10
烤箱180度预热,中层15分钟。
1.冷藏后再制造型不会粘手。2.感觉粘手的时候可以将面团进冰箱冷冻5分钟再继续操作。3.烤好的饼干放凉后要装密封罐保存。 -使用的厨具:食物调理机、电烤箱