#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥

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““花生”又名“长生果”,炒制的花生又香又脆,以前也只有过年的时候才有机会吃上一点,今天做的这个饼干除了有花生粒还有核桃仁,营养,口感上又丰富了一层。一口一口真的停不下来。”

食材明细

主料

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:2
    2
    花生仁,核桃仁烤熟放凉再用机器打碎。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:3
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    黄油加入糖粉。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:4
    4
    用打蛋器打发至颜色发白,体积变大。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:5
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    加入蛋液打匀。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:6
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    再加入花生酱打匀。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:7
    7
    最后加入果仁碎。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:8
    8
    完全拌匀精冰箱冷藏半小时。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:9
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    用手搓成长条,再用牙签在上面戳上小洞洞眼。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花生酥的做法步骤:10
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    烤箱180度预热,中层15分钟。
  • 1.冷藏后再制造型不会粘手。2.感觉粘手的时候可以将面团进冰箱冷冻5分钟再继续操作。3.烤好的饼干放凉后要装密封罐保存。 -使用的厨具:食物调理机、电烤箱
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