““经常做甜口面包,说实话有的时候还是有点吃腻了,于是乎我突发奇想,做个奶,酪培根夹馅面包。” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#培根奶酪包的做法步骤
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1准备所有食材

2
除了黄油,其它食材全部放在一起。
3
厨师机1-2档混合,3-4档搅拌
4
揉至扩张阶段
5
放黄油
6
揉至完全扩展阶段
7
放在碗里盖保鲜膜,放烤箱发酵档,一发。
8
一发至两倍大小。
9
排气整形,均分成6个面团。
10
准备培根碎马 苏里奶酪碎。
11
混合培根碎马 苏里奶酪碎。像包包子一样,包好6个面包,烤箱二发至1.5倍大小。用手术刀,或者割包刀,割上十字口。
12
烘烤时间175°,18分钟。
这个面包没啥难度,我个人感觉啊!就是割口子稍微深点。此方不够咸,如果稍微要咸点,在拌培根碎和奶酪丝时候加点盐。 -使用的厨具:搅拌机、电烤箱