““番茄炒蛋是我家餐桌上的常客,做做快,味道好,营养丰富。这次买了个红红的番茄,颜色真好看,做个菜谱吧。” ”
食材明细
十分钟搞定的快手菜——番茄炒蛋的做法步骤
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1番茄切丁,鸡蛋加少许盐,料酒打散。
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锅烧热加油,番茄下锅。3
番茄炒出沙,加适量盐(鸡蛋里有少许盐,这里下的盐对应番茄就可以了。)4
加盐以后,有汤汁渗出,在这个时候下鸡蛋。5
轻轻翻动,使鸡蛋凝固。6
鸡蛋一凝固,没有流动就立刻加小葱花起锅。7
番茄炒蛋放一会儿,口感就会差一些,尤其是鸡蛋会变硬,我一般都是快开饭了才烧这个菜,上桌就吃,酸酸的番茄嫩嫩的鸡蛋,一口满足,下饭最好,每次都是光盘。
使用的厨具:炒锅