顺德伦教糕

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  1

  先把所需的材料都准备好，这次用到的是粘米粉。

2

将粘米粉、砂糖、200ml清水混合搅拌均匀

3

小火边煮边搅拌，煮至粘稠状态，马上关火冷却。

4

酵母、泡打粉、15ml清水混合，加入冷却至35度左右的浆液中搅拌均匀，静置2小时，直到浆料出现大量的小泡泡。

5

加入一勺植物油搅拌均匀，倒入抹油的碟子中，大火蒸20-25分钟即可。